Current trends in the realm of baking: When indulgent consumers demand healthy sustainable foods

  1. Martinez, M.M.
  2. Gomez, M.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2019

Volumen: 8

Número: 10

Tipo: Editorial

DOI: 10.3390/FOODS8100518 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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